8开纸是指将一张全开纸裁切成面积相等的8张的纸。全开纸通常指的是按照国家标准分切好的平板原纸，其尺寸可以是不同的，但以787×1092mm（正度）或898×1194mm（大方）为常见。8开纸的具体尺寸可能因国家和地区而异，但一般来说，8开纸的尺寸大约是260mm×370mm，这大约是两张A4纸的大小。
在印刷和出版领域，"开"是一个描述纸张如何被裁切的术语，其中"8开"意味着将一张全开纸对折后裁切成8份，每一份都是8开纸。
需要注意的是，不同来源可能会有不同的描述方式，但基本概念是相同的：8开纸是将一张标准尺寸的纸分成8个相等部分的纸张尺寸