马友鱼干可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
隔水蒸
马友鱼干用清水冲洗干净后，切成小块。
在鱼块上放置切好的姜丝，并淋上一些花生油。
将鱼块放入蒸锅中，隔水蒸27分钟后关火，再焖5分钟。
最后取出即可享用。
蒸制加调料
马友鱼干清洗干净，切成大块。
加入葱段、姜片、蒜片、辣椒油、麻油和食用油，搅拌均匀。
将鱼块放入蒸锅中，上汽后蒸制20分钟，关火后取出直接食用。
煎制
马友鱼干用温水泡发15分钟，然后切成适当大小的块。
芹菜洗净切段，姜切成丝，大蒜切片。
在鱼块上依次放上芹菜、姜丝和大蒜，再滴几滴酱油。
将鱼块放入蒸锅中蒸15分钟，取出后滴几滴香油，拌匀即可食用。
油浸
马友鱼干切块后，用温水略为浸泡，并清洗干净。
鱼块上淋上花生油，放入玻璃容器中，倒入食用油浸泡。
需要食用时，随时可以拿出来蒸或煎。
煲腩肉
马友鱼干切块后飞水，沥干水分。
热锅下油，将鱼煎至双面金黄色。
在另一个炉子中，五花肉加水放入砂锅中煮开，然后将煎好的鱼放入煮开的水中一起煮10分钟，最后加入蒜苗和少许调料即可。
干煎
马友鱼干用盐腌制半小时以上，然后抹上少许黄酒。
油锅烧热后，将鱼放入锅中，转中小火慢煎，直到鱼边缘变黄，再翻面煎至两面金黄。
这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。如果喜欢清淡的口味，可以选择隔水蒸或蒸制加调料的方法；如果喜欢焦香味，可以选择煎制或干煎的方法；如果希望保存时间更长，可以选择油浸的方法。