金骏眉是一种红茶,属于正山小种红茶的分支。它源自中国福建省武夷山市桐木村,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋在2005年研制。金骏眉以其精细的制作工艺、独特的风味和昂贵的价格而著称。
金骏眉的特点:
外形:细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫。
汤色:金黄,口感甘爽。
香气:干茶香气清香,温汤熟香细腻,冷汤清和幽雅。
制作工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等多个步骤,全程手工制作。
原料:选用武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。
产量:较少,一年产量有限。
金骏眉因其稀有性和高品质,成为中国红茶中极为昂贵的品种之一