油门被称为 加速踏板或 油门踏板。踩下油门踏板时，发动机转速会上升，这是通过控制节气门的开度来实现的。当节气门开度变大时，进入发动机的空气量增加，ECU（电子控制单元）随后指令燃油喷射系统喷射更多的燃油，从而使发动机转速提高，车辆加速。
现代车辆大多采用电子油门，这种油门踏板与节气门之间没有物理连接，而是通过电子信号来控制节气门的开度。而在一些老式车辆中，油门是通过电缆直接控制节气门的。
油门踏板不仅用于控制车辆的速度，还是驾驶员传递加速意图给变速器控制器的重要部件。正确的油门踏板操作技巧对于保证行车安全和提高燃油效率至关重要。