紫色皮的水果包括以下几种：
蓝莓：
属于杜鹃花科越橘属植物，果皮多为蓝色，也有少数是紫色的。蓝莓含有丰富的花青素等营养物质，具有预防癌症、消除眼劳、增强免疫力等功效。
桑葚：
每年在3~5月开花，5~6月结果，果实是紫色的，富含多种营养成分，如糅酸、脂肪、维生素、氨基酸、胡萝卜素等。桑葚可以用来榨汁、制酒或直接食用，具有补肝益肾、乌发明目等功效。
山竹：
也称为莽吉柿、山竺、山竹子等，表皮很厚且为紫色，果肉是白色的。山竹含有丰富的膳食纤维素、维生素A、E、C等成分，有助于消化，使身体更加健康。
紫葡萄：
葡萄的浆果有圆形或椭圆形，色泽随品种而异，包括黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。紫葡萄含有多种糖分、维生素等营养成分，具有强力的抗血管硬化的作用，可阻止心脏病发作和脑中风。
黑草莓：
黑草莓是草莓的紫色品种，具有与普通草莓相似的味道和营养成分，但颜色更为鲜艳。
樱桃：
樱桃有多个品种，其中一些品种的果实呈紫色或深紫色。
李子：
李子的种类较多，部分品种的果皮为紫色或紫红色。
黑加仑：
黑加仑是黑醋栗的别称，其果实呈紫黑色，味道酸甜可口。
黑树莓：
黑树莓的果实呈紫黑色，含有丰富的营养成分和抗氧化物质。
越桔：
越桔是杜鹃花科越橘属的果实，有紫色品种。
紫卷心菜 、 紫茄子、 紫芋（紫甘薯）、 紫土豆、 紫芦笋、 紫山药、 紫芹菜、 紫西兰花、 紫萝卜、 紫白菜：
这些蔬菜虽然名字中有“紫”，但它们的皮并非紫色，而是紫色的叶或茎。
黑豆：
黑豆是豆科植物的黑色种子，不属于水果，但其颜色为黑色。
八月炸：
八月炸是一种野生果品，果型似香蕉，果皮为红紫色。
海底椰子：
海底椰子的外皮为肉质且多纤维，果实被分成两部分，颜色为紫色。
可可果：
部分可可果的果皮为紫色，是制作巧克力的原料。
木榕瓜：
木榕瓜是一种长在树上的果子，果皮掺杂紫色。
软枣猕猴桃：
软枣猕猴桃是一种紫红色的果子，属于猕猴桃家族。
憨豆熊越南紫皮腰果和 百草味海盐味紫皮腰果：
这两种腰果产品是加工过的，具有特定的口味和包装。
紫无花果：
紫色无花果是十大紫色水果之一，成熟后颜色为紫色，营养价值高。
黑布林：
黑布林是李子的一个品种，果皮为紫黑色。
这些水果不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，含有多种有益健康的成分，如花青素、维生素C、纤维素等。建议在日常饮食中适当食用这些紫色水果，以获得更好的健康效益。