卷心菜被认为能够帮助去除奶结，主要原因包括：
含有异硫氰酸盐：
卷心菜在被切碎或咀嚼时释放，与细胞内的酶反应生成具有抗菌、抗癌活性的化合物，这些化合物能抑制细菌生长，防止奶结形成。
清热解毒：
卷心菜具有清凉止痛消肿的效果，外敷在乳房上可以减轻乳房肿胀和疼痛。
营养成分：
卷心菜中的叶绿素、维生素C和钾等成分有助于促进乳汁分泌，同时减少乳腺炎发生。
软坚散结：
富含的钾和酵素能够帮助疏通乳腺管淤滞，缓解乳房疼痛。
使用卷心菜预防和治疗奶结时应注意适量，过量食用可能会导致不良反应。如果症状严重或饮食调整无效，应咨询医生并进行专业的乳腺疏通治疗