白萝卜的烹饪时间主要取决于烹饪方式和你想要的口感。以下是几种常见情况的建议：
焯水
如果只是简单地切片或切块，想要达到脆嫩的口感，只需放入滚水中焯水1-2分钟即可。
煮汤
如果想煮成一锅浓汤或炖菜，如白萝卜排骨汤，那么烹饪时间会稍长一些，约20-30分钟。在这个过程中，白萝卜会变得软糯，同时排骨的肉质也会变得易于咀嚼，两者之间味道和营养完美融合。
普通炖煮
炖白萝卜一般需要炖20-30分钟，具体时间取决于白萝卜的大小和你想要的软熟程度。可以在炖煮过程中用筷子插入白萝卜，如果轻松插入并且容易穿透，表示炖煮完成。
高压锅
如果使用高压锅，白萝卜一般可以在15分钟内煮熟。如果萝卜比较嫩烂，时间可以延长到30分钟。
建议
根据口感选择时间：如果你喜欢脆嫩的口感，焯水1-2分钟即可；如果喜欢软糯的口感，普通炖煮20-30分钟，使用高压锅可以缩短时间。
观察质地：在炖煮过程中，可以观察白萝卜的质地，确保它变得软烂且汤汁浓郁。
这些方法可以帮助你根据不同的需求和口味，选择合适的烹饪时间来获得最佳的白萝卜口感和营养价值。