制作柠檬干的方法如下：
准备柠檬 ：选择新鲜且成熟的柠檬，洗净并擦干。切片：
将柠檬切成均匀的薄片，厚度约2-3mm，以便快速干燥。
晾晒
将切好的柠檬片放在通风良好的阳台或窗台上，每天翻动几次，使其均匀晒干。
也可以使用烤箱，将柠檬片平铺在烤网上，每片之间留有一定间隙，选择果干功能进行烘烤，烘烤完成后放置在烤网上晾凉。
烘干
如果使用烤箱，可以将柠檬片放入烤箱中，温度调至60度左右，使用加热风，烘烤约12小时，直到柠檬片干燥成半透明薄膜状。
保存：
晒干或烘干后，将柠檬干密封保存，避免受潮和阳光直射。
注意事项：
柠檬干最好用温水冲泡，因为维生素C在高温下容易破坏。
柠檬干具有抗氧化作用，可用于泡水喝，补充维生素C，起到清热下火、美容养颜的效果。
请根据个人喜好和实际情况选择合适的方法进行制作