豆角蒸熟的时间主要取决于豆角的种类和是否经过特殊处理。以下是不同情况下豆角蒸熟的时间参考：
嫩豆角
一般情况下，嫩豆角蒸8-10分钟即可。
如果豆角较嫩，可以在水开后继续蒸5分钟左右即可。
较老的豆角
较老的豆角需要蒸10-12分钟。
对于稍老点的豆角，可以蒸约15分钟，并在蒸制过程中可以翻动几次以确保均匀受热。
特殊处理
如果豆角裹了面粉或玉米面，蒸制时间会缩短。例如，裹好面粉的豆角蒸8分钟，而粘好玉米面的豆角蒸5分钟。
建议
观察变化：在蒸制过程中，可以通过观察豆角的颜色和用筷子戳一下来检查是否熟透。当豆角变得翠绿且容易穿透时，通常意味着已经熟透。
灵活调整：根据豆角的实际情况和蒸锅的火力大小，灵活调整蒸制时间。如果豆角颜色鲜绿且容易穿透，可以提前取出；如果颜色较深或较难穿透，则需要再多蒸一会儿。
通过以上信息，可以根据豆角的种类和实际情况，选择合适的蒸制时间，以确保豆角能够熟透且保持最佳口感。