鸭屎香这个名字的来源有多种说法，以下是几种可能的解释：
生长环境：
鸭屎香茶树生长在一种名为“鸭屎土”的黄色土壤中，这种土壤含有矿物质的白垩，茶叶颜色乌蓝，形状类似鸭脚木的叶子。
防盗说法：
古时茶农担心茶树被盗，为了保护自己的财产，故意将茶树和成茶命名为“鸭屎香”，以降低人们的探究欲。
香气特征：
鸭屎香茶具有独特的香气，类似金银花，高香且耐泡，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬。
民间传说：
有传说称，一位道士在山中修行时，发现一只野鸭拉屎后香气扑鼻，经过研究后制成了鸭屎香茶。
地方俗语：
在潮汕方言中，“鸭屎香”可能代表特别香的意思，用来形容食物的香气特别浓郁。
尽管名字听起来有些不雅，但鸭屎香茶因其独特的香气和品质，成为了一种受欢迎的名茶。