竹荪多久熟

竹荪的烹饪时间取决于竹荪的种类（新鲜或干品）以及期望的口感。以下是煮竹荪的建议时间：

新鲜竹荪：建议煮3分钟左右。

干品竹荪：如果是提前泡发好的，通常也只需要煮3分钟左右。

请注意，在煮竹荪之前，建议先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时去除花朵部分及网状部分，只保留茎部，以避免怪味。另外，根据一些资料，在出锅前3分钟放入竹荪可以更好地保留其营养成分和口感。