沙威玛（Shawarma）是一种源自中东地区的烤肉料理。以下是有关沙威玛的简要介绍：
制作方式：沙威玛通常是将羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉、小牛肉或混合肉切成薄片，然后堆叠起来，用烤肉叉（通常是垂直摆放）串起来，通过电气设备转动，并在周围加热，使肉慢慢烤制。
食用方式：食用时，可以将需要的肉削下，其余部分留在加热的旋转叉上。沙威玛可以直接食用，也可以搭配塔布勒沙拉、中东烤饼、西红柿和黄瓜等食材，制作成三明治或肉卷。
特色：沙威玛是一种受欢迎的街头小吃，以其独特的旋转烤制方式和丰富的香料腌制而著名。
流行地区：沙威玛在中东和北非地区非常流行，也常见于土耳其和希腊等地。
游戏相关：沙威玛也是土耳其制作人Eyad Al Shafei开发的模拟经营类游戏《沙威玛传奇》中的主要食品元素，游戏中玩家负责制作美味的土耳其卷饼“shawarma”。
沙威玛以其独特的风味和制作方法，成为一道广受欢迎的中东美食