猕猴桃的管理技术主要包括以下几个方面：
1. 土壤管理
土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，进行深翻和施肥。
施肥：施用有机肥和化肥，如农家肥、磷肥、钾肥等，以增强土壤肥力。
2. 栽植管理
栽植时期：秋季和早春是猕猴桃栽植的适宜时期。
栽植方法：将苗木放入定植穴中央，根系均匀展开，然后覆土并灌足定根水。
3. 水分管理
灌溉：保持土壤适度湿润，干旱时及时浇水，雨季及时排水。
4. 修剪管理
冬季修剪：疏除病弱枝蔓，保留健壮枝蔓作为结果母枝。
夏季修剪：控制枝梢旺长，进行摘心、疏枝等操作。
5. 病虫害防治
防治措施：采用农业、物理和生物方法综合防治病虫害，及时喷洒农药。
6. 疏果管理
疏果时期：花期后2周开始，保留健康果，疏去病果、小果等。
7. 果实采收与贮藏
采收前处理：果实采收前涂“新高脂膜”减少腐烂。
贮藏方法：采用冷藏或冷冻方式，避免受潮和受热。
8. 肥料管理
施肥方案：根据生长阶段不同，施用不同比例的肥料，如高氮低磷高钾复合肥。
9. 架面管理
夏剪：控制枝梢旺长，进行摘心、疏枝等操作。
10. 促花控花技术
环切技术：在环切口施用“促花王2号”以促进花芽分化。
11. 土壤改良
深耕松土：改善土壤结构，增加土壤有机质。
12. 果实品质提升
叶面喷肥：补充中微量元素，如钙肥和硼肥，提高果实品质。
以上是猕猴桃管理技术的要点，具体实施时还需结合当地气候条件和品种特性进行调整。