泉州，这座被誉为“世界宗教博物馆”的城市，拥有众多中国之最，以下是其中一些：
开元寺东西塔：
中国现存最高的古石塔，建于宋代。
洛阳桥：
中国现存最早的跨海梁式石桥，也是世界首座将生物学应用于巩固桥基的古桥。
清源山老君岩：
中国现存最大的道教古石造像。
清净寺：
中国现存最古老的伊斯兰教寺。
九日山祈风石刻：
世界唯一的海外交通祈风石刻。
天后宫：
海内外现存祭祀妈祖规格最高的宫庙。
安平桥：
中世纪世界最长的跨海梁式古石桥，也是世界首次运用“睡木沉基”建桥法。
草庵摩尼光佛造像：
世界唯一存世的摩尼光佛石造像。
府文庙：
宋元中国规制最高的州府级文庙。
安溪青阳下草埔冶铁遗址：
中国目前考古发现的最大宋元冶铁遗址，也是首个块炼铁和生铁冶炼并存的遗址。
这些古迹不仅展示了泉州丰富的历史和文化，也反映了这座城市的独特魅力和深厚底蕴