电饭煲蒸米饭通常使用以下功能键：
1. “米饭”或“炊饭”键：这是最常见的蒸米饭功能键，按下后电饭煲会开始蒸煮米饭。
2. “精华煮”或“精煮”键：这个功能键提供较为精细的煮饭过程，煮出的米饭口感软糯，适合追求口感和营养的米饭。
3. “快速煮”键：适合时间紧迫或米量较少的情况，节省时间但可能影响米饭的口感。
4. “超快煮”键：此功能键煮饭速度最快，适合急需米饭的情况，但同样可能影响米饭的口感。
操作步骤一般为：
将米清洗干净后放入电饭煲内胆。
加入适量清水。
根据需要选择相应的功能键。
按下“开始”键，电饭煲将开始蒸煮米饭。
等待烹饪完成，通常电饭煲会有提示音或指示灯提示。
请根据您的电饭煲型号和个人口味偏好选择合适的功能键