炒爆米花可以使用以下几种油：
植物油：
如玉米油、菜籽油、葵花籽油等，这些油含有较高的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，适合追求健康饮食的人群。
黄油：
黄油能为爆米花增添浓郁的奶香味和丰富的口感，但脂肪含量较高，不适合心血管疾病患者食用。
椰子油：
椰子油具有独特的椰香味和较高的烟点，适合用于高温烹饪，制作出的爆米花口感不油腻，带有椰香。
起酥油：
制作出的爆米花具有口感酥软、个头大的特点。
奶香椰子油：
添加了天然胡萝卜素，可制作出特大且金黄色的爆米花，口感香脆，回味留香。
选择哪种油取决于个人口味偏好和健康状况。植物油和椰子油是较健康的选择，而黄油和起酥油则能提供更浓郁的口感。