柿子原产于中国,现在在辽宁西部、长城一线经甘肃南部,折入四川、云南,在此线以南,东至台湾省,各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、俄罗斯、美国等也有栽培。
中国的柿子主要产地包括:
广西:
广西是中国最大的柿子产地,2019年柿子产量达110万吨,排名全国第一。广西的柿子主产区为恭城、平乐和阳朔县,以月柿最为知名。
河北:
河北的柿子主要产于保定市的满城县神星镇,生产的磨盘柿以“个大汁浓味美”享誉海内外。
河南:
河南的柿子主产地包括三门峡的渑池县、开封的禹王台区等地,其中渑池县的牛心柿非常有名。
陕西:
陕西的柿子产地主要集中在渭南市富平县,富平尖柿最为著名。此外,临潼的火晶柿也非常有名。
山东:
山东的柿子主产地包括潍坊的临朐县,临朐县被誉为“中国柿子之乡”,年产鲜柿700万公斤,大部分加工成柿饼出口。
山西:
山西的柿子产地主要在运城市临猗县,年总产量约3.5亿斤,主要出口到越南、柬埔寨等国家和地区。
江苏、安徽、北京、天津等地:
这些地区也有柿子种植,但相比上述主产区,产量较小。
综上所述,中国的柿子产地主要集中在广西、河北、河南、陕西和山东等地,其中广西产量最高,广西、河北、河南和陕西是四大主产区,产量约占全国总产量的三分之二。