草鱼和清江鱼都是受欢迎的淡水鱼，它们各自有不同的特点和优势：
草鱼
肉质：细嫩，味道鲜美。
营养成分：富含不饱和脂肪酸、硒元素，对血液循环有利，具有抗衰老、养颜功效。
烹饪方式：适合多种烹饪方法，如清蒸、红烧、煎炸等。
缺点：鱼刺较多，可能让一些人觉得不便。
清江鱼
肉质：细嫩，无泥腥味，食用安全。
营养成分：高蛋白、低脂肪，富含多种维生素和微量元素，被誉为淡水鱼之王。
烹饪方式：推荐水煮或蒸，以保留养分和鲜美口感。
优点：鱼刺较少，吃起来更加方便。
选择哪个更好吃主要取决于个人口味偏好。如果你倾向于肉质细嫩、刺少的鱼，可能会更偏爱清江鱼。而如果你喜欢多样化的烹饪方式和丰富的营养价值，草鱼可能会是更好的选择。最终，最好的方式是亲自尝试，找到最适合自己口味的鱼种