面粉的保质期通常在购买时的包装袋上会有标明，一般为一年或12个月。在常温条件下，面粉的保质期一般在3个月到12个月之间。储存时应注意以下几点：
防潮：
面粉容易吸湿，因此应储存在阴凉干燥的环境中。
温度：
避免将面粉存放在温度较高的地方，以免加速变质。
密封：
开封后应确保密封良好，以减少空气和湿气的侵入。
种类：
面粉分为高筋、中筋和低筋等，蛋白质含量不同，保质期可能略有差异。
冰箱储存：
如果选择将面粉放入冰箱保存，建议用保鲜袋包裹，以防空气中的水分影响面粉品质。
超过保质期的面粉不建议食用，因为可能会导致食品安全问题，如细菌和霉菌增长，食用后可能引起胃肠道不适。
请根据面粉的具体类型和个人储存条件来判断是否可以继续使用。