关于吃水果是否应该削皮，存在不同的观点和建议：
带皮吃的观点
水果皮中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质。例如，苹果皮中的纤维、酚类化合物和黄酮类物质含量较高。
一些水果在采后数日甚至数月才被食用，农药基本已经分解，因此带皮吃可以避免浪费这些营养成分。
对于某些水果，如梨、桃子等，采用套袋技术可以减少农药残留。
削皮吃的观点
农药残留是一个重要的考虑因素。尽管许多水果在采后一段时间内农药会分解，但仍有部分农药可能残留在果皮中，尤其是表皮中。
果皮上的细菌和化学物质可能对人体健康造成影响，因此为了安全起见，建议削皮食用。
某些水果的果皮可能较厚或含有蜡质，这些物质可能含有对人体不利的化学物质，削皮可以去除这些潜在风险。
建议
根据个人偏好选择：如果你注重营养的全面摄入且能够确保水果的清洗彻底，可以选择带皮吃。如果你对果皮上的农药残留或蜡质有所顾虑，建议削皮食用。
清洗和消毒：无论选择带皮还是削皮，都应该在食用前将水果用清水彻底洗净，以减少潜在的健康风险。对于某些水果，还可以考虑使用专门的清洗剂或消毒设备进行进一步处理。
了解水果特性：不同种类的水果在营养成分和农药残留方面存在差异，了解所食用水果的特性可以帮助做出更合适的选择。例如，茄子皮富含维生素P，不削皮食用可以更好地保留这种营养成分；而黄瓜皮含有丰富的纤维和维生素，但可能存在农药残留，因此需要谨慎处理。
综上所述，是否削皮食用水果并没有绝对的答案，可以根据个人的饮食习惯、健康考量以及对水果特性的了解来做出最合适的选择。