平菇怎么洗

清洗平菇的方法如下：

剪根撕朵

使用剪刀将平菇的根部剪掉，然后撕成小朵。

初步清洗

将撕好的平菇放入清水中，用手轻轻按压，让平菇完全浸没，浸泡10秒钟左右。

旋转搅拌

用手顺时针和逆时针在水中旋转搅拌，利用离心力将杂质带出。

二次清洗

将搅拌后的平菇捞出，用清水冲洗干净，以去除残留的杂质。

浸泡消毒 （可选）：

可以将洗净的平菇放入淡盐水中浸泡20分钟，帮助去除杂质并起到一定的杀菌作用。

沥干水分

清洗干净的平菇要尽量沥干水分，以便后续烹饪。

以上步骤可以帮助您更彻底地清洗平菇。