圆蘑菇是一种非常受欢迎的食材，可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些常见的圆蘑菇烹饪方法：
炸蘑菇
食材 ：圆蘑菇200g、油、盐、五香粉、干淀粉。步骤
圆蘑菇选用小一点的，容易炸透。
用水焯烫后捞出。
加五香粉和盐，抓匀腌一会。
裹上干淀粉或炸粉。
起锅热油，油稍多一些，七分热时一个个下入圆蘑菇炸至金黄捞出。
如需更酥脆，可以复炸。
可按口味粘椒盐和番茄沙司。
烤蘑菇
食材：
圆蘑菇适量、橄榄油、盐。
步骤
将圆蘑菇切成薄片。
放在烤盘上，淋上橄榄油和盐。
放入预热至200度的烤箱中烤制约10-15分钟，直到菇片变得金黄酥脆。
炒蘑菇
食材：
圆蘑菇500g、姜、蒜、大葱、食盐、味精。
步骤
圆蘑菇切片。
姜蒜切片，葱白切段。
炒锅上油，预热后下姜蒜翻炒，接着下圆蘑菇。
起锅装盘。
炖蘑菇
食材：
蘑菇、高汤、牛奶、面包、洋葱、大蒜、蒜苗叶。
步骤
蘑菇切片，土豆和洋葱切丁，大蒜拍碎切几刀，蒜苗叶切碎备用。
面包切小方丁，用少量油炒至焦脆，调味。
洋葱和大蒜炒香后加入土豆和蘑菇炒。
土豆变软后加盐和白胡椒粉调味。
炒匀后，取出一些做为装饰用，其余倒入汤锅，加入高汤煮开。
煮开后用料理机打成泥糊，倒回汤锅煮开，调入牛奶，最后加盐和胡椒粉调味。
奶油蘑菇汤
食材：
蘑菇、黄油、面粉、牛奶或奶油、盐、黑胡椒粉。
步骤
蘑菇洗净切片，用黄油煸炒至软。
加入面粉炒匀，再倒入牛奶或奶油，小火煮至浓稠。
加盐、黑胡椒粉调味。
蘑菇炖肉
食材：
猪肉、蘑菇、料酒、生抽、盐。
步骤
猪肉切块，用料酒、生抽、盐腌制片刻。
蘑菇洗净切片备用。
锅中倒油，油热后放入猪肉块煸炒至变色，加入蘑菇片翻炒。
倒入清水或高汤，小火炖煮至肉熟汤浓。
以上是一些基本的圆蘑菇烹饪方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。