牛粪发酵养蚯蚓的方法主要包括以下几个步骤：
混合发酵
将牛粪与稻草、秸秆、树叶等混合，调整碳氮比至20:1-25:1，水分控制在50-60%。
加入适量的牛粪发酵菌剂，如金宝贝一型肥料发酵剂或益富源粪便发酵剂。
调节水分
物料水分应调节至60%~65%，即物料抓起来时手上有水印但不滴水，落地能散开。
温度控制
发酵初期温度可达65℃以上，需要翻堆，之后继续发酵，直至温度降至常温。
翻堆
发酵过程中应勤翻堆，保证供氧，避免厌氧发酵产生臭味。
发酵完成
发酵完成的牛粪呈黑褐色，无臭味，pH值在6.5-7.5之间，适合蚯蚓养殖。
蚯蚓养殖
将发酵好的牛粪作为蚯蚓养殖基质，铺设适宜厚度，并放入蚯蚓进行繁殖。
注意，发酵过程中应避免牛粪过干或过湿，维持适宜的温度和湿度，以确保蚯蚓健康生长。