加热蛋糕的方法有多种,以下是一些常见的加热方式:
微波炉加热
在蛋糕上轻轻撒一些水,然后放入微波炉加热1-2分钟。
电饭煲加热
将蛋糕放入电饭煲中,在米饭保温阶段时进行加热,避免蛋糕内部过湿或过干。
蒸馒头的方式加热
使用蒸锅,加水后把蛋糕放在蒸架上,注意不要加太多水,以免蛋糕塌掉。
电烤箱加热
在蛋糕的上下面垫上高温布,防止烤糊,烤箱内可放几块冰以保持蛋糕水分。
请注意,加热含有奶油的蛋糕时要特别小心,因为动物性奶油在高温下容易融化,并且不易定型,所以不建议加热含有动物性奶油的蛋糕。如果蛋糕上有水果或者糖霜装饰,加热时也要注意不要破坏其结构。
加热后,蛋糕可能会失去一些水分,口感会有所变化,因此加热后最好及时食用