胶体是一种分散系,其粒子直径介于1到1000纳米之间。以下是胶体的一些主要特性:
丁达尔效应:
当光线通过胶体时,可以观察到一条明亮的光路,这是因为胶体粒子对光线的散射作用。
介稳性:
胶体介于溶液和浊液之间,具有一定的稳定性,但在特定条件下可以发生聚沉。
电泳现象:
胶体粒子由于表面积大,能吸附带电荷的离子,使胶粒带电。在外加电场作用下,胶体粒子可以向某一极定向移动。
布朗运动:
胶体中的粒子不停地做无规则运动,这有助于胶体的稳定性。
聚沉:
胶体可以通过多种方式发生聚沉,如加入电解质、带相反电荷的胶体或加热。
胶体粒子的大小:
胶体粒子的直径通常在1到1000纳米之间,这使得胶体粒子可以通过滤纸,但不能通过半透膜。
胶体粒子的电荷:
胶体粒子通常带有电荷,金属氢氧化物、金属氧化物和AgI的胶粒一般带正电荷,而金属硫化物和硅酸的胶粒一般带负电荷。
胶体在日常生活和工业中有广泛的应用,例如在食品工业(牛奶、豆浆)、医药、环境保护等领域