杀乌龟的方法可以总结如下：
筷子杀龟法
让乌龟咬住筷子。
一刀剁下乌龟头。
翻转乌龟，使其四脚朝天。
沿壳边缘分离皮与龟板。
割开胸部和腿部。
清洗并除去头、尾膜。
清洗肚子里的内容，用水焯一下。
菜刀杀龟法
用菜刀砍下乌龟头（如果缩进壳里，可用水压住）。
使用剪刀从尾部向头部剪直线至颈部。
清理内脏，用开水烫洗全身去除内膜。
泡凉水加酒去除异味。
其他注意事项
确保乌龟在杀之前已经死亡，避免不必要的痛苦。
清理时务必去除乌龟油和四肢腋下的脂肪，以防腥味过重。
烫洗乌龟时使用足够的水覆盖，确保彻底清洁。
请根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。