巨猿灭绝的原因是多方面的，但最主要的原因可以归结为 对摄食行为和食物偏好的执着。以下是详细解释：
环境变化：
在29.5万至21.5万年前，地球的环境发生了显著变化，森林逐渐退化，草地大幅增加。这种环境变化导致步氏巨猿偏好的食物逐渐匮乏，而它们仍然依赖缺乏营养的备选食物，导致食物多样性减少。
体型和摄食范围：
随着环境的变化，步氏巨猿的体型越来越大，越来越笨重，摄食地理范围大幅缩小。这种变化使得它们在寻找食物时面临更大的困难，种群规模不断萎缩。
消化系统：
步氏巨猿的消化系统对于植物纤维的消化能力较弱，这限制了它们的食物来源和生存能力。与其他灵长类动物相比，它们的肠道长度较短，消化效率较低，难以消化高纤维的植物。
食物短缺：
由于食物短缺和挑食习惯，步氏巨猿很难找到足够的食物来维持生命，这进一步加剧了它们的生存危机。
与人类祖先的关系：
尽管有人猜测人类祖先的到来可能加速了巨猿的灭绝，但最新研究否认了这一猜测。研究认为，步氏巨猿的灭绝主要是由于它们对摄食行为和食物偏好的执着，而不是与人类祖先的直接竞争。
综上所述，步氏巨猿的灭绝主要是由于它们对特定食物类型的依赖以及环境变化导致的食物短缺和生存环境恶化。这些因素共同作用，最终导致了这一物种的灭绝。