天然食用色素是从动植物组织或微生物中提取的色素，通常对人体无害。以下是一些常见的天然食用色素：
红曲红：
由红曲米中提取的红色色素。
辣椒红：
从辣椒中提取的红色至橙红色色素。
胭脂虫红：
从胭脂虫中提取的红色色素。
胡萝卜素：
从植物中提取的黄色至橙红色色素，如β-胡萝卜素。
姜黄素：
从姜黄的根茎中提取的黄色色素。
叶绿素：
从植物叶绿体中提取的绿色色素，如叶绿素铜钠盐。
苋菜红：
从苋菜中提取的红色至紫红色色素。
虫胶色素：
从紫胶虫分泌的原胶中提取的色素，在酸性环境下稳定。
红花黄素：
从红花中提取的黄色色素。
甜菜红：
从甜菜根中提取的红色至紫红色色素。
酱色：
通常由焦糖化反应产生的深褐色至黑色色素。
栀子黄：
从栀子果中提取的黄色至橙黄色色素。
可可色素：
从可可豆中提取的棕色至巧克力色色素。
紫草红：
从紫草中提取的红色至紫红色色素。
茶黄色素：
从茶叶中提取的黄色至浅棕色色素。
使用天然食用色素时，应注意其来源、稳定性以及可能受到的pH值、光照、温度等因素的影响。此外，国家对每种天然食用色素的使用量都有规定，以确保消费者的安全。