温性蔬菜通常指的是那些在中医理论中性质温和，适合大多数人食用的蔬菜。以下是一些常见的温性蔬菜：
韭菜：
富含膳食纤维，性质温和，有助于补充营养。
南瓜：
含有维生素E和果胶，性质温和，有助于促进健康。
胡萝卜：
含有丰富的β-胡萝卜素，性质温和。
淮山药：
富含多种营养成分，如糖类、蛋白质、维生素C、维生素E等。
萝卜：
含有糖类、维生素、钙、磷、钾等，提供能量和必需营养素。
白菜：
富含维生素和β-胡萝卜素，是常见的温性蔬菜。
油麦菜：
含有丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪，有助于提升免疫力和促进肠道健康。
茼蒿菜：
富含维生素、胡萝卜素、氨基酸和蛋白质，有助于改善代谢和增强抗病能力。
洋葱 、 大蒜、 生姜：
这些食材在中医中被认为有温中散寒的作用。
番茄：
含有丰富的维生素C和抗氧化物质，性质温和。
适量食用这些温性蔬菜可以帮助调节身体机能，增强体质，预防疾病。