波波奶茶和珍珠奶茶的主要区别在于所使用的“珍珠”材料不同:
珍珠奶茶
珍珠通常由地瓜粉(淀粉)制作而成的粉圆。
在加入奶茶之前,粉圆通常会先浸泡糖浆,以确保在偏甜的奶茶中仍能保持甜味。
珍珠奶茶因其香甜可口的奶茶和软糯Q弹的珍珠而受到广泛喜爱。
波波奶茶
波波是由水、果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖为主要原料制作的。
波波的口感比珍珠更脆,并且味道香甜可口,颜色通常呈半透明的五彩斑斓状。
波波奶茶在台湾非常受欢迎,并且有多种口味可以选择。
尽管波波奶茶和珍珠奶茶都属于台湾流行的茶类饮料,并且都加入了类似的小圆球作为点缀,但它们在原料和口感上有明显的区别。珍珠奶茶的珍珠偏软糯有嚼劲,而波波奶茶的波波则更加Q弹脆爽