北京的老字号炸酱面店有很多，以下是几个推荐的地方：
炸酱面胡同：
位于北京市东城区，这里保留了传统的炸酱面制作工艺，面条筋道，酱料醇厚。
南锣鼓巷：
这里有多家老字号炸酱面馆，如“庆丰斋”、“炸酱面大王”等，口味正宗。
东直门内大街：
有“老北京炸酱面馆”，以手工制作的面条和独家秘制的炸酱闻名。
王府井小吃街：
这里有多家炸酱面摊位，价格实惠，口味地道。
一碗居老北京炸酱面：
位于丰台区方庄蒲芳路24-1号，提供地道的炸酱面。
又一福老北京炸酱面：
位于西城区展览路14号，提供京味十足的老北京小吃和家常菜。
四季民福炸酱面馆：
位于西城区前门大栅栏街33-1二楼，提供爽滑有嚼劲的面条和醇厚浓郁的炸酱。
海碗居：
位于海淀区增光路11号，提供特别地道的炸酱面。
北平楼：
位于西城区西直门内大街2号，是一家有特色的餐厅。
方砖厂69号炸酱面：
位于东城区，以家味道著称。
您可以根据自己的位置选择最近的一家进行品尝。