学习面食制作，您可以选择以下几种途径：
专业面食学校
例如成都新东方烹饪学校、山西国际面食学校等，提供全面的面食制作技术课程。
职业院校和餐饮学校
提供传统面食如包子、饺子、馒头等的制作技巧。
面点大师工作室
跟随知名面点师傅学习，可以近距离接触大师手艺。
在线教育平台
如慕课网、网易云课堂等，提供丰富的面点制作视频教程。
本地小吃街
在小吃街向师傅学习，实地操作经验。
美食培训中心
如中国烹饪协会认证的美食培训中心，提供系统的面食制作培训。
职业培训机构
提供短期课程或培训项目，专注于中式或西式面点制作。
面点师傅学徒制
通过一对一教学方式直接学习实用技能和经验。
线上课程与视频教程
利用网络资源如YouTube、Bilibili等平台及Udemy、Coursera等在线教育平台学习。
社区教育课程
一些社区中心或成人教育机构会提供面食制作课程。
烹饪工作坊或研讨会
参加烹饪工作坊或研讨会，现场学习和实践。
选择学习地点时，可以考虑费用、课程内容、师资力量、学校声誉等因素。建议实地考察或咨询已报名的学员，以获得更准确的信息。