苹果的名称有很多，以下是一些较为出名的品种：
红富士苹果：
果实圆形或近圆形，底部较平，果个大，大小整齐，端正，果面平滑，有果粉并有光泽，蜡质层厚。底色黄绿，色泽艳丽，条红或片红着色。红富士含水分较多，口感甜脆。
红将军苹果：
是先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，是一个非常优良的中熟品种。红将军苹果大约比红富士提前30-40天上市，果实比红富士略大，质地比红富士略松，甜脆爽口，香气馥郁，皮薄多汁。
金帅苹果：
又名金冠，原产美国。长圆形或圆形，最大的特点是果皮底色黄绿，成熟后是金黄色的。金帅苹果通常在中秋节前就有上市。
嘎拉苹果：
源于新西兰，结果期和成熟期较早，个头中等大小，果实中部呈红色，底部呈黄色，果肉为浅黄色。我国的嘎拉苹果是从日本引进的，目前烟台已经培育出了烟台嘎拉1号2号等优良品种的嘎拉苹果。
桑萨苹果：
也叫珊夏苹果，产于日本，整体形状较扁，果皮光滑，底部为青黄色，果肉多为白色，汁水较多，味道偏甜，可溶性固形物的含量在10%到14%之间，在我国多产于山东乳山等地。
国光苹果：
个中等，平均果重150克，最大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。
蛇果：
原产美国，果皮鲜红色，果肉黄白色，肉质脆嫩，汁多，有香气。蛇果在市场上的价格较高。
澳洲青苹：
叶形长形，果皮光滑、翠绿色、脆硬，酸度大，极耐贮藏，生长旺盛，早果性强，很丰产，易管理，是理想的加工和鲜食兼用品种。
乔纳金苹果：
乔纳金是红富士和元帅的杂交品种，果形较大，果皮底色黄绿，果肉细腻，甜度较高，耐贮藏。
红星苹果：
是最早引入中国的苹果品种之一，也是最著名的苹果品种之一。它的特点是果皮为红色，肉质细腻，汁多味甜，香气浓郁。红星苹果也常被用来制作果汁、果酱和苹果酒等。
富士苹果：
是日本最著名的苹果品种之一，也是全球最重要的苹果品种之一。它的特点是果皮为粉红色，肉质脆嫩多汁，味道清甜爽口，有着浓郁的香气和独特的口感。
花牛苹果：
是中国的本土品种，也是中国最重要的苹果品种之一。它的特点是果皮为绿色或红色，果肉为黄色或粉红色，肉质粗硬，但口感爽脆，汁多味甜。花牛苹果的品质虽然不如富士和红星，但在中国的消费市场上仍然非常受欢迎。
黄元帅苹果：
也叫冠苹果、金帅、黄香蕉、华珍苹果。黄元帅属于大型果，单果重量可达200-350克，未成熟的果品呈绿色，成熟的果品果面金黄色有红晕，有小斑点，果肉黄色，多汁，甜脆可口。但黄元帅不耐储存，易形成烂点。
这些苹果品种各具特色，口感和营养价值都很高，可以根据个人口味和需求选择食用。