辣椒的寿命取决于其品种和生长条件。以下是辣椒寿命的相关信息：
一年生品种
寿命较短，通常在一年左右。
快速生长、开花、结果，然后枯萎。
多年生品种
可以活1-6年，甚至更长。
植株可高达2米到5米，坐果率高。
强大的抗病性和耐寒性，能在不同气候条件下生长良好。
生长条件
温暖气候下生长更适宜。
冬天最低气温保持在0℃以上，辣椒可多年生。
修剪、施肥、控制好温度有助于提高坐果率和延长寿命。
特殊案例
在广东，有园艺爱好者将普通辣椒培育成高达2米的“老桩大树”。
在南方，冬季温度适宜，辣椒树基本上能活5~6年。
总结来说，辣椒的寿命受品种特性和生长环境的影响，在适宜的条件下，多年生辣椒可以存活数年，甚至更久。