乌龙茶是一种半发酵茶，品种繁多，各具特色。以下是一些著名的乌龙茶品种：
铁观音：
产自福建安溪县，是中国十大名茶之一，以其高扬浓郁的茶香和“七泡有余香”而著称。
大红袍：
产自福建武夷山，被誉为“茶中之王”，具有馥郁持久的香气和醇厚回甘的滋味。
凤凰水仙：
产自广东潮州凤凰山，以形美、色翠、香郁、味甘闻名，分为单丛、浪菜、水仙三个级别。
冻顶乌龙：
产自台湾冻顶山，是台湾乌龙茶的代表，香气清雅持久，滋味醇厚甘润。
武夷岩茶：
产自福建武夷山，外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。
凤凰单枞：
产自广东潮州凤凰山，具有独特的山韵花香，条索粗壮紧结，色泽黄褐油润。
肉桂：
产自福建，香气浓郁，滋味醇厚，具有独特的辛辣味。
奇兰：
产自福建，香气高雅，滋味鲜爽。
白鸡冠：
产自福建，香气清新，滋味甘甜。
罗汉沉香：
产自福建，香气沉稳，滋味醇厚。
水仙：
产自福建，香气高雅，滋味醇厚。
黄金桂：
产自福建，香气浓郁，滋味鲜爽。
本山：
产自福建，香气浓郁，滋味醇厚。
毛蟹：
产自福建，香气浓郁，滋味醇厚。
永春佛手：
产自福建，香气清新，滋味甘甜。
白芽奇兰：
产自福建，香气高雅，滋味鲜爽。
文山包种：
产自台湾，香气清新，滋味甘甜。
木栅铁观音：
产自台湾，香气浓郁，滋味醇厚。
白毫乌龙：
产自台湾，香气高雅，滋味鲜爽。
这些品种根据产地不同，一般可以分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。每种乌龙茶都有其独特的风味和制作工艺