水解酶是催化水解反应的一类酶，它们确实是由蛋白质构成的。关于水解酶是否为分泌蛋白，存在不同的观点：
不是分泌蛋白
水解酶通常在细胞内的核糖体上合成，并且它们不一定需要经过高尔基体的加工。
有些水解酶，如溶酶体内的酶，是由核糖体合成，然后在内质网和高尔基体进行加工，但最终留在细胞内，作为胞内蛋白。
是分泌蛋白
也有观点认为，水解酶，特别是溶酶体内的酶，是由高尔基体分泌产生的，因此可以被视为分泌蛋白。
水解酶在细胞外也起作用，例如在消化系统中，它们被分泌到细胞外以分解食物中的大分子。
总结来说，水解酶是否为分泌蛋白取决于它们在细胞内的合成和加工路径以及它们的作用位置。有些水解酶是胞内蛋白，而有些则可能通过高尔基体加工后被分泌到细胞外。因此，不能一概而论地说水解酶是分泌蛋白