伤残鉴定应该去 司法局或劳动能力鉴定委员会部门，同时当事人也可以到当地人民法院备案的具有鉴定资质的鉴定机构进行鉴定。具体选择哪个部门进行鉴定，需要根据具体情况而定：
工伤事故伤残鉴定：
应由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
交通事故或其他人身损害伤残鉴定：
可以向当地司法鉴定中心申请伤残鉴定。
因病致残鉴定：
可以先分别去五官科、神经内科、精神科等科室做出诊断后，再去残联进行残疾鉴定。
建议在申请伤残鉴定前，先咨询当地相关部门或专业鉴定机构，了解具体的申请流程和所需材料，以确保鉴定过程顺利进行。