深圳职业技术学院是一所 专科层次的普通高等学校。它成立于1993年，原名深圳高等职业技术学院，1997年更为现名。深圳职业技术学院在2006年被确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”首批立项建设院校，2009年顺利通过验收成为首批国家示范性高等职业院校。
尽管深圳职业技术学院在某些方面与本科院校有所合作，并且部分专业可能提供本科学历教育，但其整体定位和学历层次仍然是专科。2023年6月，教育部批准以深圳职业技术学院为基础整合资源设立深圳职业技术大学，这标志着深圳职业技术学院向本科层次职业教育转型的重要一步。
因此，根据目前最新的官方信息和教育部门的批准，深圳职业技术学院是一所专科院校，而深圳职业技术大学则是新设立的本科层次职业学校。