钓大鲫鱼时，使用酒米或酒糟作为窝料是非常有效的。以下是使用酒米或酒糟打窝的一些要点：
酒米：
酒米是由大米、小米等谷物用药酒泡制而成，对大鲫鱼有很强的吸引力。
酒糟：
酒糟是发酵后的农作物残余物，同样能吸引大鲫鱼，尤其是经过发酵后，其甜香味能吸引大鲫鱼。
发酵：
酒米和酒糟需要经过发酵才能更好地发挥其吸引大鲫鱼的效果。
补充：
打窝后，窝料会在水中有所流失，因此需要注意及时补充。
使用时机：
大鲫鱼通常在早晚活动，因此最好在钓鱼前一天晚上或当天凌晨开始打窝。
其他窝料：
除了酒米和酒糟，其他如发酵五谷杂粮、麸饼、麝香米等也可以用来吸引大鲫鱼，但需要注意不要过量使用，以免影响鱼的活动。
请根据具体情况选择合适的窝料和打窝方法，并注意观察鱼的活动规律来调整打窝策略