制作小蛋糕时，烤箱的温度和时间可以根据蛋糕的大小、厚度以及烤箱的实际情况进行调整。以下是一些通用的指导时间和温度设置：
1. 对于体积较小的小蛋糕，如纸杯蛋糕，一般推荐将烤箱温度设置为上火180度，下火175度，烘烤时间大约为15分钟左右。
2. 如果使用小纸杯，并且希望蛋糕形状更稳定、口感更嫩，可以在烤箱底层放置一盘热水，然后使用130度烘烤约70分钟。
3. 对于普通的小蛋糕，可以将烤箱预热至180摄氏度，并将蛋糕放入中层，烘烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果能干净拔出，则说明蛋糕已经烤好。
请根据您的具体食谱和烤箱的实际情况微调温度和时间。记得在烘烤过程中观察蛋糕的状况，以免过度烘烤导致口感变硬或者上色过重