炒豆角容易熟的方法有以下几种：
焯水法
将豆角洗净，切成适当长度，然后放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分。这样处理后的豆角更容易炒熟，且能保持其鲜绿色泽。
干煸法
将豆角洗净并控干水分，直接放入热油锅中煸炒，不断翻动至水分散发且表面微焦。这种方法可以使豆角在高温下迅速锁住水分，保持脆嫩的口感。
先炒肉片再放豆角
先将五花肉或瘦肉切成片，用油煸炒至出油，再加入姜蒜和辣椒炒香。然后加入豆角，加盐和鸡精调味，中火炒至入味。这种方法利用肉类的油脂使豆角更容易熟透。
加入调料预处理
将豆角切好后，加入适量的盐腌制10分钟，然后洗净沥干。在炒制时，先炒香姜蒜和辣椒，再加入豆角翻炒，这样能使豆角更入味且容易熟。
蒸熟后炒
将豆角切成小段，放入蒸锅中蒸至熟透，然后取出备用。在锅中加油炒香姜蒜和红椒，再加入蒸熟的豆角翻炒，最后加盐和鸡精调味。
综合以上方法，可以根据个人口味和喜好选择合适的方式炒豆角。焯水法适合快速烹饪且保持豆角色泽，干煸法适合喜欢焦香口感的人，先炒肉片再放豆角则能使豆角吸收更多肉类的风味，加入调料预处理则能使豆角更入味，蒸熟后炒则适合时间紧迫的情况。无论哪种方法，关键是要确保豆角炒至熟透，避免食用未熟的豆角导致中毒。