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清蒸基围虾蒸多久

原创2025-06-20 22:32:51

清蒸基围虾的时间通常建议为6-15分钟,具体时间取决于虾的大小和火力大小。以下是具体的指导:

火力大小

若使用大火蒸,水开后蒸6-8分钟左右即可。

若使用中火,可能需要12-15分钟左右。

虾的大小

小型基围虾蒸煮约3-5分钟。

中型的需要5-7分钟。

大型的可能需要7-10分钟。

判断熟度

观察虾身颜色变化,变成橙红色通常表示熟透。

用筷子轻戳虾肉,如果虾肉变白且紧实,则已熟。

注意事项

建议在冷水时下锅,让虾随着水温升高而均匀受热。

不要过度蒸煮,以免虾肉变干。

请根据您的具体情况调整蒸煮时间,并注意观察虾的熟度,以确保口感和食品安全

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