羊肉通常比牛肉贵。虽然在不同地区和不同时间，牛肉和羊肉的价格可能会有所波动，但根据多个来源的信息，可以得出以下结论：
市场供应和需求量：
羊肉的供应量相对较大，而牛肉的供应量相对较少，这导致羊肉价格通常较为亲民，而牛肉价格较高。
生长周期和饲料成本：
牛肉的生长周期较长，需要更多的饲料和时间，这增加了牛肉的生产成本，从而推高了其市场价格。
营养价值和用途：
虽然牛肉和羊肉都富含蛋白质和其他营养成分，但羊肉因其鲜嫩和细腻，通常价格稍高一些。此外，羊肉在烹饪中的用途更广泛，这也可能使其价格偏高。
地区和季节因素：
在某些地区或特定季节，由于供需关系的变化，羊肉的价格可能会暂时超过牛肉。例如，在冬季，由于需求增加，羊肉价格可能会上涨。
品种和部位：
不同品种的牛羊肉价格也有所不同。例如，一些稀有品种的牛肉（如日本和牛）价格远高于普通牛肉，而某些部位的羊肉（如羊腿肉）也可能比牛肉的某些部位更贵。
综合以上信息，可以得出结论：在大多数情况下，羊肉的价格比牛肉贵，但具体价格还会受到地区、市场供需、季节和品种等多种因素的影响。如果考虑价格因素，购买牛肉可能更为经济；而如果追求口感和营养，羊肉也是一个不错的选择。