在青岛，您可以在以下几个地方购买到肉脂渣：
农贸市场
十五大街农贸市场内有卖脂渣的店铺，其中郭记鲜肉脂渣受到推荐。
李村达翁农贸市场北面路口处有现场加工脂渣的摊位。
特色店铺
青岛鹏程脂渣店和郑庄脂渣店较为出名，可以考虑亲自去店里购买。
平度市延刚脂渣店也提供脂渣的制作与批发零售。
超市和大商场
青岛的各大超市也有售卖脂渣。
非遗脂渣店
一些历史悠久的店铺，如青岛的非物质文化遗产脂渣店，也是购买脂渣的好去处。
网上购物平台
您还可以考虑在线上购物平台搜索购买肉脂渣。
请根据您的方便选择合适的购买地点。