根据提供的信息，2两白酒在体内的代谢时间因人而异，通常情况下，酒精在体内的代谢速度约为10-15毫升/小时。因此，2两白酒大约需要10-15个小时才能被代谢掉，此时进行酒精测试可能测不出。然而，这个时间范围并不是绝对的，因为个体差异、酒精浓度、是否进食等因素都会影响酒精的代谢速度。
对于经常饮酒或代谢酒精较快的人群，可能24小时内即可测不出。
对于不常饮酒或代谢较慢的人群，可能需要更长时间，有时甚至达到72小时。
如果饮酒量较少，个体代谢酒精的能力较强，且未进食，酒精在体内的代谢速度较快，通常在24小时后可以测不出酒精。
如果饮酒量较多，且个体代谢酒精的能力较弱，同时进食了高脂肪食物，会减缓酒精的代谢速度，导致酒精在体内的停留时间延长。
建议：为了安全起见，建议在饮酒后至少等待24小时再进行酒精检测，以确保体内酒精含量降至安全水平。需要记住的是，即使自我感觉良好，也不要在酒精完全代谢之前驾驶，因为酒精会影响反应能力和判断力，增加交通事故的风险