胞液，也称为细胞质基质或细胞溶胶，是指细胞质中除去细胞器的液体成分。它是细胞内环境的重要组成部分，含有多种物质，如水分、无机盐、氨基酸、糖类、脂类、酶以及各种代谢产物。胞液在维持细胞结构和功能方面起着关键作用，并且参与细胞内的许多生化反应，包括糖酵解过程。
在植物细胞中，胞液存在于液泡中，液泡是植物细胞特有的细胞器，负责储存水分和各种溶质，包括色素如花青素。植物细胞液泡中的液体被称为细胞液（cell sap），它具有高渗透压，使得植物细胞能够保持饱满状态。
在动物细胞中，没有液泡，因此也没有胞液。动物细胞的细胞质基质被称为细胞质。
细胞内液和细胞外液共同构成细胞生活的液体环境，细胞内液主要包括细胞质基质、核液和细胞器基质的细胞液，而细胞外液主要由组织液、血浆、淋巴和脑脊液构成。
希望这些信息能够帮助你理解胞液的概念