华山论剑在金庸先生的小说中一共出现了三次。这三次华山论剑分别出现在金庸的不同作品中，具体如下：
第一次华山论剑：
出现在《射雕英雄传》中，由王重阳组织，目的是为了解决九阴真经的归属问题。
第二次华山论剑：
同样在《射雕英雄传》中，由于王重阳去世，只有郭靖、黄药师、洪七公和欧阳锋参加，这次论剑更多的是象征性的比武。
第三次华山论剑：
在《神雕侠侣》中，这次论剑并没有真正的动手比试，而是通过口头评选产生了新一代的五绝。
这三次华山论剑在金庸作品中具有重要意义，其中第一次被认为是最具代表性和公平性的比武大会