开启桑塔纳暖风的方法如下：
1. 启动发动机，让发动机怠速运转几分钟，直到水温表指针达到正常温度（通常在60℃至90℃之间）。
2. 找到车内的空调控制面板，将空调的温度调节旋钮旋转至红色区域，表示高温，即暖风模式。
3. 将空调的循环模式调整到内部循环，以减少冷空气进入车内，帮助快速升温。
4. 根据个人需求调整空调的风速挡位。
5. 调整出风口风向，确保热空气吹向挡风玻璃和侧玻璃，防止起雾。
6. 如果车辆配备自动空调系统，可以按下“AUTO”按钮，设定所需温度，系统会自动调节风量、风向等参数。
请注意，使用暖风时不需要按下AC按钮，因为暖风是利用发动机冷却液的热量，而非压缩机制冷。
还有什么我可以帮您解答的吗？