简单做的家常菜肴有很多，以下是一些推荐：
番茄炒蛋
食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花
做法：
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
番茄切块，葱花切碎备用。
热油锅，倒入鸡蛋液，炒至半凝固后盛出。
锅中留底油，放入番茄块翻炒至出汁。
倒入炒好的鸡蛋，加入适量糖和盐调味，撒上葱花即可。
鱼香肉丝
食材：莴笋、胡萝卜、木耳、猪前腿瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱
做法：
肉丝用淀粉和酱油抓拌均匀。
配料汁（糖、耗油、酱油、醋、淀粉和水）搅拌均匀。
分别炒制肉丝、胡萝卜丝、莴笋丝和木耳丝，然后混合炒制，加入豆瓣酱和配料汁。
辣椒炒肉
食材：猪肉、青椒、红椒、大蒜、生抽、老抽、盐、食用油
做法：
猪肉切片，青椒和红椒切丝，大蒜切末。
热油锅，放入猪肉片翻炒至变色。
加入蒜末、生抽、老抽和适量盐调味，加入青椒和红椒丝翻炒均匀。
酸辣土豆丝
食材：土豆、干辣椒、醋、盐、食用油
做法：
土豆切成细丝，用水冲洗去淀粉。
热油锅，放入土豆丝翻炒至变软。
加入干辣椒段、醋和适量盐调味，快速翻炒均匀即可。
可乐鸡翅
食材：鸡翅中、可乐、姜、蒜、料酒、生抽、盐
做法：
鸡翅中两面划刀，姜蒜切片。
鸡翅冷水下锅，加入姜片和料酒焯水后捞出沥干。
热油锅，放入鸡翅煎至两面金黄。
加入姜蒜炒香，倒入可乐没过鸡翅，煮15分钟，收汁调味。
这些菜肴都是比较简单且常见的，适合家庭日常烹饪。你可以根据个人口味和家中实际食材进行调整