双汇福火腿肠是双汇集团生产的产品，双汇集团是一家大型食品集团，总部位于河南省漯河市。根据提供的信息，双汇火腿肠具有中西兼顾、高低温结合、生熟互补、品种繁多、档次分明等特点，旨在满足不同消费者的需求。
然而，也有观点认为双汇火腿肠并非纯正的中国制造，而是洋货的翻版，通过使用中国传统元素的包装设计和讲述国人共同回忆的广告故事等手段误导消费者，让消费者认为它们是国产食品。但请注意，这些信息可能并不准确，因为双汇火腿肠确实在市场监督管理局的检查中被发现存在安全隐患问题，但这并不意味着所有双汇火腿肠都是伪劣食品。
综上所述，双汇福火腿肠是否为假货取决于多个因素，包括生产来源、质量检测以及消费者个人的判断。如果您对双汇福火腿肠的质量有疑问，建议您参考官方发布的信息，或者通过正规渠道购买，并注意查看生产日期和保质期。